No podemos negarlo: sin duda uno de los pilares base de la gastronomía mexicana son sus salsas, existen diferentes y variadas dependiendo de la región.
INGREDIENTES:
Para 6 personas:
SALSA:
TOMATES VERDES 1/2 K
CHILE SERRANO 3 PIEZAS
CEBOLLA BLANCA 1/4 DE PIEZA
AJO 2 DIENTES
SAL AL GUSTO
HOJAS DE CILANTRO AL GUSTO
QUESADILLAS:
HARINA DE MAÍZ NIXTAMALIZADO 1 TAZA
AGUA TIBIA 1 TAZA
QUESO OAXACA AL GUSTO
GUACAMOLE:
AGUACATE 1 PIEZA
CEBOLLA 2 CUCHARADAS
JITOMATE 2 CUCHARADAS
CILANTRO 1 CUCHARADA
LIMÓN 1/2 PIEZA
SAL AL GUSTO
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